CÁCH LÀM BÒ NHÚNG DẤM

Để chế biến được một món ngon đòi hỏi người đầu bếp phải chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị đến chế biến. Ngoài ra cũng cần phải có chút kỹ năng và kinh nghiệm đẻ được món ăn như ý, ngay bây h Bếp Vàng sẽ hướng dẫn bạn một món ăn nhẹ ngon và dễ thực hiện.

CÁCH LÀM BÒ NHÚNG DẤM
NGUYÊN LIỆU
1 kg thịt bò (tùy sở thích mỗi người, riêng nhà em hay ăn thịt phi-lê mềm và thịt bắp bò – loại bắp lõi rùa)
– Nước hầm xương hoặc nước lã
– Dấm gạo ngon, bột nêm
– Nước dừa tươi (1 quả)
– Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột
– Nửa kg bún tươi
– Bánh tráng để cuốn
– Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi



nguyen-lieu-lam-bo-nhung-dam
Nguyên liệu làm bò nhúng dấm

CÁCH LÀM
Bước 1:
– Thái thịt bò mỏng và to bản (có thể nhờ người bán thịt thái giùm). Dần sơ qua thịt bò để thịt mềm, sau đó cho sả băm + tiêu + ít hạt nêm vào ướp.
– Chuối xanh, khế, dứa, dưa chuột thái lát mỏng dài, sau đó bạn cho chuối vào ngâm với một ít dấm pha để chuối trắng, khế ngâm muối pha loãng.
thit-bo-dao-tao-bep-vang
Thịt bò

Bước 2:
– Pha mắm nêm chấm: băm nhuyễn 1 củ tỏi + 5 củ sả + 4 quả ớt.
– Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Pha 1 thìa mắm nêm với 1 bát nước lọc rồi đổ vào chung, đun sôi hớt bọt, sau đó bạn thêm vào 2 thìa đường , nêm nếm cho vừa miệng. Tắt bếp.
– Băm nhỏ hoặc xay dứa chín, sau đó cho vào mắm, khuấy đều dậy mùi rất thơm.
Bước 3:
– Chuẩn bị nước bò nhúng dấm: nước của 1 trái dừa + 1 bát dấm + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 1 củ hành tây bổ múi câu + 2 củ hành tím, có thể cho vào thêm vài miếng dứa.
Bước 4:
– Đặt nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò đã ướp gia vị vào rồi gắp ra dĩa.
– Cuốn thịt bò với bánh tráng, rau sống các loại và chấm với mắm nêm. Ăn tới đâu nhúng tới đó để thịt nóng ngon.
bo-nhung-dam
Món bò nhúng dấm

Lâu lâu đổi món cho cả nhà với cách làm món bò nhúng dấm ngon lạ này, chắc chắn bạn sẽ được ủng hộ nhiệt liệt luôn đấy nhé.
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến Đào tạo Bếp Vàng

1 nhận xét:

  1. Bếp điện từ âm MALLOCA MH-7320 R Nằm trong phân khúc giá cao, đem đến những trải nghiệm thú vị hơn cho người sử dụng bởi mẫu mã sang trọng, tinh tế. bếp điện từ Malloca - MIR 772 được nhập nguyên chiếc từ Tây Ban Nha, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm về xuất xứ sản phẩm. - Là loại bếp có sự tích hợp của 2 vùng nấu: 1 điện và 1 từ lắp âm tủ, mang lại cho không gian bếp sự tinh tế, quý phái. - Được thiết kế hoàn toàn bằng kính Schott Ceran màu đen nhã nhặn, chống chịu nhiệt cao, chống va đập và chống xước, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng . Bếp điện từ Malloca có bảng điều khiển cảm ứng nhanh nhạy, màn hiển thị đèn LED cao cấp dễ dàng thao tác, không gò bó. Tổng công suất là 4500W với 9 mức công suất khác nhau đem lại hiệu quả tiết kiệm điện nhất có thể. Chức năng Booster gia nhiệt siêu nhanh, hoàn thành món ăn nhanh chóng dễ dàng.

    Bếp từ hay còn gọi là bếp cảm ứng. Bếp phóng từ trường ở phạm vi ngắn, đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ sẽ chuyển hóa các luồng từ trường thành nhiệt năng. Do năng lượng truyền trực tiếp thẳng vào đáy nồi, không bị phát tán ra ngoài nên vừa tiết kiệm điện năng, vừa rất an toàn không lo cháy nổ như các loại bếp khác. Được biết đến là thương hiệu tốt nhất trên thị trường hiện nay- Bếp điện từ Chefs đang dần khẳng định vị thế đứng đầu của mình trên thị trường đồ gia dụng Việt Nam. Từ chất lượng sản phẩm đến giá thành Chefs luôn là đối thủ đáng gờm của nhiều thương hiệu bếp ngoại. Topic dưới đây, các chuyên gia của Bếp 365 mời bạn tham khảo 3 dòng sản phẩm bếp điện từ Chefs hiện đang bán chạy năm nay. Cùng với phân tích chi tiết sản phẩm, sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn hơn khi mua bếp nấu!

    Bếp điện từ Teka IZ 7200 HL hình chữ nhật vát cạnh tinh tế, đẹp mắt, có thể lắp đặt âm sang trọng, mặt kính bằng kính ceramic, chịu nhiệt chất lượng vượt trội, dày 0.5 cm, chịu nhiệt lên đến 7000 độ C và chịu sốc nhiệt cực tốt, có thể dội nước lạnh lên mặt bếp đang nóng mà không gây hư hại.Bề mặt kính đen sáng bóng, không quá bám dầu mỡ và đặc biệt không bị trầy xước giúp bạn dễ dàng lau dọn hơn sau mỗi lần nấu nướng. Bếp điện từ Teka IZ 7200 HL dòng bếp đôi với 2 vùng nấu tiện dụng, phù hợp với mọi gian bếp Việt: Vùng nấu hồng ngoại 120/190 mm sử dụng được với mọi chất liệu nồi chảo, có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp; vùng nấu từ kích thước 210 mm sử dụng riêng với nồi chảo có đáy từ, tránh thất thoát nhiệt ra ngoài môi trường.
    Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm bếp điện từ vui lòng liên hệ qua:
    Website: https://bep365.vn – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp - phòng tắm chính hãng
    Hotline: 0943 365 765 - (024) 36 865 865
    Email: hotro@bep365.vn

    Trả lờiXóa